假期想在家動手做個簡易的甜點， 不妨試做奶酥可口的葡撻！只需幾個步驟和器材即可完成一道看似高難度的烘焙小吃，而且金黃色帶焦表面又適合打卡，把美食分享給朋友！
材料：
蛋黃 3 個
糖 30 克
牛奶 70 毫升
淡忌廉 150毫升
雲呢拿香油 1/2 茶匙
即用酥皮 1 張
做法：
1、將即用酥皮按包裝指示解凍，備用
2、 蛋黃、糖、淡忌廉和牛奶，用手動打蛋器攪拌，可輕輕加熱至糖溶化
3、 解凍後的酥皮平均切成2份並疊起，用工具拙酥皮平均壓薄一點
4、 以撻模印出10-12塊圓形酥皮, 各放到撻模中
5、用手指壓實酥皮至厚度平均，並用叉子在撻皮底部戳些小洞
6、將混合好的蛋漿平均倒入模中
7、焗爐預熱以200度預熱後，放入葡撻焗約15-20分鐘
8、最後5分鐘以改上火烤焗，令葡撻表面更焦香，即可食用