中秋之夜與家人賞月,除咗會吃月餅,水果都是常見的食物。大多數人都認為水果是綠色健康的,可以為人體補充纖維和多種維他命,但卻忽略咗部分水果驚人的糖分。以下8種中秋常見的水果,邊種最健康?
楊桃:低卡路里,抗炎促消化
每100g楊桃熱量約為30卡路里,脂肪0.3g,糖4g,膳食纖維2.8g,維他命C 34.4mg。楊桃含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、草酸、維他命A、B1、B2、C等,有助於抗氧化、中和胃酸、處進消化、抗炎癥等。但因為楊桃含有較高的草酸和一種獨特的神經毒素,腎功能不全或腎有受損的人要忌用。
雪梨:低脂,降血壓,護心臟
每100g雪梨熱量為57卡路里,脂肪0.1g,糖10g,膳食纖維3.1g,維他命C 4.3mg。雪梨含有豐富維他命B、膳食纖維、過膠等,有助促進消化、預防便秘、防止尿酸積聚、保護心臟、降低血壓水平。
水蜜桃:護眼,促進腸道蠕動
每100g水蜜桃熱量為42卡路里,脂肪0.2g,糖8.1g,膳食纖維1.5g,維他命C 4.1mg。水蜜桃含有豐富水分、膳食纖維、維他命C、鉀質、多酚類化合物、胡蘿卜素等,可以幫助減少體內自由基,抗氧化,促進腸道蠕動,保護眼睛健康,更能穩定血壓、維持體內電解質平衡。但水蜜桃糖分較高,因此關注血糖的人士需要注意食用量,避免攝入過多糖分。
提子:增強免疫力,幫助預防癌癥
每100g提子熱量為66卡路里,脂肪0.4g,糖16g,膳食纖維0.9g、維他命C 4mg。提子含有豐富放維他命A、B、C、E、胡蘿卜素、花青素、多酚類、鉀等,有抗氧化、增強免疫力、促進膠原蛋白合成、抗炎、維持血管健康等。葡萄皮含有豐富的白藜蘆醇,而葡萄籽含有豐富的花青素,抗炎幫助預防癌癥、消除自由基。但提子的糖分是楊桃的4倍,糖友要注意攝入量。
白肉火龍果:消水腫,防便秘
每100g白肉火龍果熱量為51卡路里,脂肪0.4g,糖7.6g,膳食纖維1.7g,維他命C 5.3mg。火龍果屬於低熱量水果,含有豐富維他命B雜、C、膳食纖維、果膠、鈣、磷、鐵、鉀等營養素,可以幫助消水腫、促進腸胃蠕動、預防便秘。
紅肉火龍果:花青素、甜菜紅素豐富
每100g紅肉火龍果熱量為50卡路里,脂肪0.2g,糖7.3g,膳食纖維1.3g,維他命C 6.3mg。紅肉火龍果營養成分和白肉火龍果差異不大,但因為是紅肉的緣故,含有更加豐富的甜菜紅素、天然花青素和鋅,又抗氧化、促進代謝、提升免疫力等功效。
柚子:改善心血管健康,減少血栓形成
每100g柚子熱量為38卡路里,脂肪0.1g,糖7.1g,膳食纖維1g,維他命C 19mg。柚子含有豐富維他命B、C、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀等,可以幫助改善消化,促進腸道健康,調整血壓、增強免疫力,更能改善心血管健康,減少血栓形成。但關注血糖雞腎臟功能欠佳的人士要注意攝入量。
柿子:富含維他命C
每100g 柿子熱量為70卡路里,脂肪0.2g,糖12.5g,膳食纖維3.6g,維他命C 66mg。維他命C含量是雪梨的15倍!柿子含有豐富的維生素A、B、C、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀、果膠等,有促進腸道蠕動,穩定血液中的膽固醇、血壓等及抗氧化的功效。但柿子含有單寧酸,容易與胃酸、鐵質凝結,影響消化及對鐵質的洗手,所以應避免空腹食用,另外糖分較高,要注意攝入量。
無論是邊種水果,吃的時候都要注意攝入量,人體每日攝入水果200g即可滿足身體所需。