第八屆「亞洲50最佳酒吧」是自2019年以來亞洲酒吧界首個大型盛會，來自亞洲各地超過260位酒壇專家在17個城市票選出亞洲酒吧之最。今屆頒獎典禮是與香港旅游發展局首次合作在港舉行，本港亦有8家酒吧獲此殊榮。下面就為大家一一介紹。
No.1 – COA
COA連續3年穩居「亞洲最佳酒吧」榜首，這間酒吧由龍舌蘭酒專家Jay Khan 開設，靈感源自墨西哥瓦哈卡。酒吧收藏了200多支不同種類的龍舌蘭酒，包括龍舌蘭（Tequila）、梅斯卡爾（Mezcal）、瑞希拉（Raicilla）和索柁（Sotol）。酒迷們不妨去探索下墨西哥烈酒的不同風味，在這間亞洲最棒的酒吧享受創意雞尾酒。
No.8 – Argo
香港四季酒店時尚酒吧Argo，命名來自希臘神話中的船名「阿爾戈號」。Argo為大家帶來豐富烈酒收藏和創意調酒，供應香港主題特色酒單，採用香港地道食材大豆、XO醬、純素叉燒和黑醋等製作一系列調酒。來到Argo第一件事記得享用歡迎香檳，杯中放有小熊軟糖，非常得意。
No.9 – DarkSide
香港美麗酒店旗艦酒吧DarkSide是今年九龍區唯一上榜的酒吧，在Simone Rossi帶領下，DarkSide的雞尾酒結合傳統和創意技術，現場演奏爵士樂，氛圍十足。到DarkSide一定唔可以錯過將中國傳統游戲元素注入雞尾酒中的「麻雀工藝」雞尾酒酒單。
No.17 – The Aubrey
香港文華東方酒店的The Aubrey酒吧從之前的第38位提升至17位。該酒吧可以觀賞到維多利亞港美景，裝飾以復古家具和各種小玩意為主，拍照打卡一流。The Aubrey可以品嘗到獨特的日式居酒屋體驗，您可以在此品嘗到日本燒酒調製的特色雞尾酒。
No.26 – Penicillin
坐落在荷李活道的Penicillin，是香港收件採用閉環式生產的可持續概念酒吧。致力於善用在地生產及升級再用食材，減少碳足印，實踐環保概念。如果您到店點「One Tree One Penicillin」雞尾酒的話，Penicillin會捐出部分收益，支持修復印尼加里曼丹雨林，為大自然出一份力量。
No.31 – Quinary
位於中環的Quinary以工業風裝潢為主，由混凝土底板到復古燈飾，充滿情調。酒吧打造多重感官體驗，您可以品嘗到以旋轉酒杯盛載的雞尾酒，或者注入煙霧、泡泡或爆炸糖的調酒。Quinary的招牌雞尾酒「格雷伯爵魚子醬馬提尼（馬丁尼）」多年來人氣居高不下。呢款雞尾酒以橙酒、柑橘伏特加、接骨木花糖糖漿調和伯爵茶製成，再加上泡沫裝飾，讓人試過就難忘。
No.33 – Mostiy Harmless
Mostiy Harmless位於西營盤，是一間無酒單酒吧，室內裝修簡約，白色瓷磚協商不時轉換的酒單或客人名字，氣氛輕鬆。Mostiy Harmless的雞尾酒以香港當地產品和當季食材製作，每日口味均不同，為酒迷不斷帶來驚喜。
No.47 – The Old Man Hong Kong
位於鴨巴甸街一條小巷中的The Old Man Hong Kong ，以作家海明威為主題，致敬他最喜愛的烈酒和調酒。酒吧為海明威粉絲和酒迷打造了充滿想像力的雞尾酒，每一份都是用心之作。
另外香港第八屆「亞洲50最佳酒吧」51-100名分別是：No.53 – The Pontiac、No.86 – Mizunara:The Library、No.89 – The Wise King、No.97 – Tell Camellia、No.98 – Honky Tonks Tavern。